domingo, 1 de fevereiro de 2009

YAKISSOBA TRADICIONAL


Ingredientes:

  • 1 pacote de massa Yakissoba Nissin 500g
  • 300g de peito de frango cortado em cubos ou carne bovina
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de legumes para yakissoba (brócolis, cenoura, repolho,acelga, couve-flor, pimentão e cebola)
  • shoyu a gosto
  • amido de milho para engrossar
Modo de preparo:

Aqueça o óleo e doure o frango/carne. Acrescente o shoyu, o açúcar e refogue. Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar. Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo sem parar até ficar cremoso e transparente. Reserve. Prepare a massa para Yakissoba Nissin 500g cozinhando em água fervente por 4 minutos. Coloque-a em um refratário e acrescente os ingredientes reservados. Sirva em seguida.